广西杂交水稻优质化育种全国领先
2018-11-20 20:26:58   来源:中国农业新闻网  作者:李新雄、关妮纳  评论:0  点击:

23年,一群水稻育种专家专注做一件事,有效解决了杂交水稻高产不优质、优质不高产的世界性难题,使广西杂交稻与泰国香米相比既有巨大的产量优势,又在米质外观、口感等方面毫不逊色。这个具有里程碑意义的科研项目,是广西农科院院长、广西水稻首席专家邓国富牵头完成的杂交水稻优质化育种创新及新品种选育,它凭借突出的创新性和普惠性相继获得2010年度国...

23年,一群水稻育种专家专注做一件事,有效解决了杂交水稻高产不优质、优质不高产的世界性难题,使广西杂交稻与泰国香米相比既有巨大的产量优势,又在米质外观、口感等方面毫不逊色。

这个具有里程碑意义的科研项目,是广西农科院院长、广西水稻首席专家邓国富牵头完成的“杂交水稻优质化育种创新及新品种选育”,它凭借突出的创新性和普惠性相继获得2010年度国家科技进步二等奖及2017年度广西科技进步特别贡献奖。目前选育的优质杂交稻已在我国多个省区乃至越南、老挝等东南亚国家累计推广种植面积超1亿亩,为农民增收近200亿元。杂交水稻之父袁隆平院士认为,广西在杂交水稻优质化育种方面走在了全国的前列。

邓国富在灌阳县农村长大,父老乡亲每年寒来暑往躬身农事,却填不饱一家人肚子的辛酸让他看在眼里记在心上。小时候他就有个梦想:长大了要培育高产品种来解决老百姓吃饱饭的问题。这从心底生发的梦想,引领他走进“农字牌”象牙塔。1986年,邓国富从广西农学院毕业进入广西农科院水稻所,开启了艰苦的育种之旅。

产量与质量是长期困扰水稻生产的一对矛盾,用农民的话说,产量越高米就越难吃。华南稻区的杂交稻普遍存在米质差、垩白(稻米胚乳中白色不透明的部分,是大米外观品质的重要指标)粒率和垩白度高等突出问题,口感较差,生产出的大米主要做饲料用途。能不能鱼和熊掌兼得,选育出口感好、品质优、产量高的水稻品种?育种团队的老专家和邓国富锁定这一奋斗目标,从1993年开始,老中青3代科技人员开始了长达23年的艰难攻关。

“我们开始着手杂交稻优质化育种研究时,全国都还以解决吃饱肚子作为第一要务,高产压倒一切,我们强调杂交稻的品质显得有点不切实际,很难得到同行的理解。再加上华南稻区高温高湿,不利于优质稻米的形成,是全国水稻优质化育种难度最大的地区,要实现杂交稻的产量、常规稻品质的育种目标谈何容易。”不过,别人眼中的不合时宜,成了邓国富团队眼中的创新机会,他们发誓要啃下硬骨头。

“水稻育种其实就是做‘选美’和‘媒婆’的事。”邓国富幽默地跟笔者介绍起本职工作,“稻穗是‘脸蛋’,茎秆是‘身材’,米质是‘心灵’,选育水稻品种要三者都好。”“选美”就是把稻田里产量高、颜值高和心灵美的水稻选出来,接着做“媒婆”的事,把精挑细选出来的“俊男美女”——即父本材料和母本材料撮合在一起,通过杂交把水稻最好的性状(优良基因)整合在一起,培育出满意的水稻品种。

育种团队成员、广西农科院水稻研究所副所长戴高兴告诉笔者,水稻育种靠的是敏锐的眼光和一丝不苟的试验实践。阅稻无数让邓国富练就了好眼力,一大片稻田里他扫一眼就知道哪株水稻有“料”,同时还练就了一手“绝活”,尝口米饭就知道稻米的淀粉含量和质量。

水稻人工授粉是培育良种的重要环节。水稻开花散粉仅有关键的数天时间,如果错过了,几年的辛苦便会前功尽弃。盛夏时节,太阳炙烤着大地,戴高兴在水稻试验田里给笔者展示了人工授粉的过程。他拿着特制的剪刀将稻壳剪开,用镊子小心翼翼地拨动花粉,使花粉扬洒在需要杂交的水稻上,这么精细的手工活堪比绣花。水稻杂交育种对时间气候的要求很“苛刻”,下雨不能人工授粉,而且必须要在上午11∶30之前进行。

记不清试验田里种了多少水稻,实验室里奋战了多少个日夜……邓国富团队终于如愿以偿。呈现在世人面前的成绩单分外耀眼:2000年育成华南第一个达国标优质米三级标准的杂交稻新品种——秋优1025,开启了华南杂交水稻优质化育种的先河;首创同步利用广亲和基因架桥以克服籼粳交杂种不亲和的方法;2005年育成华南第一个达国标优质米二级标准的美优998,2009年育成华南第一个达国标优质米一级标准的百优838;完成了杂交稻米质从等外级到国标三级、二级、一级的三级跳。至2016年,先后育成了16个达到国标优质米标准的丝苗米型优质杂交稻新品种。中科院谢华安院士等专家认为:该项目成果处于国内同类研究领先水平,促进了全国水稻优质化育种进程。

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