品种名称：山农21

审定编号：鲁农审2010071号

育种者：山东农业大学、泰安市泰山区瑞丰作物育种研究所。

品种来源：常规品种。系莱州137/烟辐188杂交后系统选育。

特征特性：冬性，幼苗半直立。两年区域试验结果平均：生育期239天，比济麦19晚熟1天；株高82.3厘米，株型中间偏紧凑，抗倒伏，熟相好；亩最大分蘖104.7万，有效穗33.4万，分蘖成穗率31.9%；穗型长方，穗粒数41.8粒，千粒重42.3克，容重794.3克/升；长芒、白壳、白粒，籽粒较饱满、硬质。抗病性鉴定结果：中抗条锈病，中感白粉病，高感叶锈病、赤霉病和纹枯病。2009～2010年生产试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试：籽粒蛋白质含量12.5%、湿面筋34.0%、沉淀值45.8ml、吸水率56.5ml/100g、稳定时间8.6min，面粉白度80.0。

产量表现：在山东省小麦品种高肥组区域试验中，2007～2008年平均亩产561.57公斤，比对照品种潍麦8号增产3.30%，2008～2009年585.18公斤，比济麦对照品种19增产5.78%；2009～2010年生产试验平均亩产545.97公斤，比对照品种济麦22增产3.84%。

栽培技术要点：适宜播期10月5～10日，每亩基本苗15～18万。注意防治叶锈病、赤霉病、纹枯病。

审定意见：在全省高肥水地块种植利用。